Suklaiset popcorn-muffinsit

Tein viikonlopun vieraille suklaamuffinseja popcorn-kuorrutteella, ja näistä tuli niin hyviä ja meheviä että täytyy laittaa ohje jemmaan. :) Muffinsien ohje on keltäs muultakaan kuin Kinuskikissalta, jolta ohje löytyy nimellä Nutella-popcorn -muffnsit. Taivaallisen herkullisen nutellan korvasin tälläkertaa Pandan tummalla suklaalla, koska nutella ei mun harmikseni oo laktoositonta. Hyvin toimi muffinsit näinkin. :) Muffinsien koristelu tehtiin yhdessä mun kolmevuotiaan kummitytön kanssa just ennen tarjoilua, kun pelkäsin popcornien vettyvän ja sitkistyvän jääkaapissa jos olisin tehnyt nämä etukäteen. Sekin luulo osoittautui vääräksi kun tarjolta ylijääneiden muffinsien pinnalla olleet popcornit oli illalla vielä ihan yhtä rapsakoita, hyvä tietää siis että nämä kärsii kyllä koristella valmiiksi jääkaappiin.

Popcornit toi kyllä kivan lisän näihin muffinseihin, vähän suolaisuutta makeuden rinnalle - toimii aina! :)


Pst. Huomenna on tulossa lisäinfoa adventtisukkien yhteisneulonnasta (koska ensimmäinen adventtihan on ihan nurkan takana!), kerron millaista lankaa ja minkäkokoiset puikot kannattaa varata valmiiksi, ja raotan teille vähän että mitä neulotaan. Oon niin innoissani kun te tykkäsitte ideasta! :)